Масло конопляное, нерафинированное
Масло конопляное - это масло, получаемое путем прессования семян конопли . Нерафинированное конопляное масло холодного отжима имеет цвет от темного до прозрачного светло-зеленого с ореховым привкусом. Чем темнее цвет, тем более травянистый вкус.
Состав:
- 10% насыщенных жирных кислот
- 13% мононенасыщенных жирных кислот
- 77% полиненасыщенных жирных кислот, включая 59,5% омега-6 (линолевая кислота) и 17,5% омега-3 (в основном гамма-линоленовая кислота, стеаридоновая кислота )
Масло из семян конопли также содержит 8% насыщенных жиров, 55% линолевой кислоты и 25% α-линоленовой кислоты . Есть витамины группы В (гидрофильные) и витамин Е (липофильные). Только льняное масло содержит более высокую долю α-линоленовой кислоты, но масло семян конопли содержит больше незаменимых жирных кислот (80% от общего объема масла).